古玩鉴定技术大全_东北凉菜三丝爆豆

发布时间:2023-06-06   来源:未知    
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用料

土豆 1个
洋葱 四分之一个
花生米
香菜 按口味添加
干辣椒
香葱
白醋
花椒粉

东北凉菜三丝爆豆的做法

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土豆切细丝后加水泡出淀粉,下锅之前甩干水分

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锅内加宽油,八成油温下入土豆丝炸至金黄捞出,油温升高后再次复炸

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锅内留少许底油,加入葱段干辣椒炒香后关火

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放入香菜洋葱丝,炸好的花生米,少许盐,糖,白醋,花椒粉翻拌均匀

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酸甜可口,焦香酥脆,做法简单易学,没试过的可以尝试一下

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参考资料
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