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上海老城隍庙古玩市场,芋头蒸排骨的做法

发布时间：2024-03-24 来源：未知

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(古玩十大收藏家排行榜前十名)?

　　排骨做法技巧

　　1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

　　2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

　　3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。排骨的作用

古玩鉴定平台>　　滋阴润燥；

　　益精补血；

　　适宜于气血不足，阴虚纳差者。

p[2021年成都古玩交流会]

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